Ontem eu estava procurando uma receita que levasse peito de peru defumado, então achei essa no Na minha Panela, pelas fotos que ela tirou e vou colocar aqui, dá água na boca vamos experimentar com certeza.
Ingredientes:
1 cebola média
2 colheres de sopa de azeite de oliva
150 gramas de peito de peru cortado em tirinhas
150 gramas de mussarela
200ml de creme de leite light
3 ovos
50 gramas de parmesão
sal a gosto
Modo de preparo:
Comece refogando 1 cebola média cortada em cubos em 2 colheres de sopa de azeite… quando a cebola estiver bem macia, adicione 150g de peito de peru cortado em tirinhas e o sal, retire a panela do fogo e deixe esfriando um pouquinho.
Enquanto isso bata 3 ovos e 200ml de creme de leite até obter um creme grossinho… misture então, 150g de mussarela ao refogado de peito de peru. aí é untar as suas formas com manteiga e farinha de rosca, preencher seu refratário até pelo menos metade com a mistura de peito de peru mais a mussarela, salpicar um tanto de queijo parmesão ralado, completar com o creme de ovos e finalizar com mais queijo ralado. Agora é forno, em temperatura média, por aproximadamente 40 min ou até criar essa crosta bem douradinha…
Gente vale muito dar uma conferida nesse blog, tem receitas maravilhosas... Beijinhos doces e boa quinta feira.
PS: No final de semana vou fazer um bolo de cenoura sem farinha receita de uma amiga da minha irmã... be
